대구 동대구역 맛집 모닥에서 즐기는 꽃등심 모듬 후기

주말을 맞아 오랜만에 고향 친구들과 대구에서 만났습니다. 전부 직장 생활로 바쁘다 보니 한 달에 한 번 모이기도 쉽지 않은데, 이번에는 특별히 동대구역 근처에서 편하게 만나 식사를 하기로 했어요. 가볍게 맛있는 고기를 구워 먹으며 근황을 나누고 싶다는 이야기가 나와서, “모닥 동대구역 본점”을 찾아가 보았습니다. 개인적으로 소고기 중에서도 꽃등심을 가장 좋아하는 편이라, 친구들이 추천한 모닥세트 안에 꽃등심이 포함되어 있다는 이야기를 듣고 기대가 더욱 커졌어요. 이번 글에서는 실제로 모닥에 방문한 후기를 솔직하게 남겨보겠습니다.

 

 

 

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목차

1. 모닥 동대구역 본점 찾게 된 계기
2. 주차정보
3. 메뉴정보
4. 직접 주문한 꽃등심이 포함된 모닥세트
5. 솔직 방문 후기 및 팁

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1. 모닥 동대구역 본점 찾게 된 계기

친구들이 요즘 뜨는 대구 동대구역 맛집이 있다고 해서 자연스레 귀가 쏠렸습니다. 동대구역 부근은 대구 시외로 나갈 때나 외지인이 들어올 때 많이 찾는 장소라, 역 주변으로 카페며 식당이 정말 많더라고요. 그중에서도 소고기를 다양하고 알차게 즐길 수 있는 곳으로 모닥이 꽤 유명하다는 얘기를 들었습니다.

처음에는 “고깃집이야 어디든 비슷하겠지” 하고 큰 기대 없이 갔는데, 막상 친구가 보여준 사진을 보니 테이블 옆쪽에 숯불을 세팅해주고, 여러 부위를 한꺼번에 맛볼 수 있는 ‘모닥세트’가 눈에 띄었습니다. 특히 꽃등심이 포함되어 있다는 점이 제 마음을 확 당겼죠. 날이 풀리니 야외 활동도 좋지만, 역시 맛있는 고기를 먹으면서 수다 떠는 것이야말로 모임의 진정한 묘미가 아닐까 싶었습니다.

게다가 대구 동대구역 맛집을 검색해보면 다들 한결같이 고기의 질이 좋고 직원들이 친절하다는 후기를 남겨서, 실제로 어떤 곳인지 직접 확인해보고 싶었어요. 여러 후기가 모두 “꽃등심이 부드럽다”나 “여러 부위를 맛볼 수 있다”는 긍정적인 얘기라, 제 입맛에도 잘 맞을 거라 예상했죠.

 

 

 

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2. 주차정보

동대구역 주변은 주말이나 주중 저녁 시간대에 상당히 붐비는 편이라, 자동차를 가져가면 주차를 고민하게 됩니다. 저도 차를 몰고 갔는데, 다행히 주변에 유료주차장이 꽤 있더라고요. 유료주차장을 이용하게 되면 주차비가 지원되니 방문전 매장에 확인하시고 방문하시는 것을 추천합니다.

만약 대중교통을 이용한다면 동대구역에서 도보로 이동 가능한 거리에 있어 큰 불편함은 없어 보였어요. 역에서 어느 쪽 출구로 나오느냐에 따라 걷는 거리 차이가 살짝 있지만, 길 찾기가 어렵지는 않았습니다. 한편 대구 동대구역 맛집을 찾는 분들은 자차보다 지하철, 택시를 활용하는 편이 스트레스를 덜 수 있을 것 같아요. 동대구역과 가까운 점이 이 식당의 장점 중 하나니까요.

 

 

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3. 메뉴정보

이곳은 이름에서 풍기듯이 주된 메뉴는 소고기이며, 여러 부위를 깔끔하게 즐길 수 있는 세트 구성이 강점인 것 같았습니다. 꽃등심, 채끝, 안심, 갈비살 등을 취향에 맞게 시킬 수도 있고, 육회나 간단한 사이드 메뉴도 함께 주문 가능했어요. 고기와 곁들여 먹을 찬들도 정갈하게 나오는 편이고, 반찬 가짓수가 많은 건 아니지만 고기 맛을 극대화해주는 방식으로 준비해주는 것 같았습니다.

 

특히 눈에 띄는 건 모닥세트 구성이 다양하다는 점입니다. 친구가 미리 알아봤는데, 2~3인용부터 조금 더 큰 인원이 먹을 수 있는 세트까지 있어서 인원수에 맞춰 주문하기 편리하다고 했죠. 대구 동대구역 맛집으로 이름나 있다 보니, 연인이나 가족 단위 손님도 많고, 저처럼 친구 모임으로 오시는 분들도 꽤 있었습니다.

저녁 시간에 가면 자리가 꽉 차 있을 때가 많다고 해서, 가능한 예약 후 방문하는 것이 안전합니다. 특히 주말에는 예약 없이 가면 대기 시간이 길어질 수 있거든요. 숯불 자리를 잡고 앉아서 천천히 구워 먹는 고기의 맛이야말로 이 집의 매력인데, 대기 인원이 많으면 아무래도 인상부터 살짝 누그러질 수 있으니 미리 전화나 어플을 통해 예약이 가능한지 확인해보세요.

 

 

 

 

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4. 직접 주문한 꽃등심이 포함된 모닥세트

이날 제가 주문한 것은 친구들의 강력 추천으로 결정된 “모닥세트”였어요. 여기에는 꽃등심, 야채꼬치,치즈 등이 골고루 포함되어 있어서 한꺼번에 다양한 맛을 볼 수 있었답니다. 개인적으로 소고기 중에서도 꽃등심을 선호하는 편이라, 첫 점을 입에 넣었을 때 입안에서 살살 녹는 촉감이 무척 인상 깊었어요. 확실히 신선하고 질 좋은 고기를 공수해온 듯했습니다.

 

고기를 굽기 전에 직원분이 준비해주신 돌판을 은은하게 온도를 올려주는데, 덕분에 겉은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉하게 익었습니다. 꽃등심 특유의 마블링이 주는 부드러운 식감과 고소한 육즙이 어우러져서 정말 만족스러웠죠. 양념간장이나 소금을 살짝 찍어 먹으니 본연의 풍미가 더욱 도드라졌고, 채끝과 갈비살도 각자 고소함과 육향이 살아 있어 질리지 않게 번갈아가며 먹을 수 있었습니다.

 

세트 메뉴에는 기본적인 반찬과 소스들도 함께 나왔는데, 개인적으로는 명이나물과 매콤소스가 마음에 들었어요. 꽃등심이 조금 기름지다고 느껴질 때쯤 이 매콤소스에 찍어 먹으니 고기의 느끼함을 잡아주더군요. 대구 동대구역 맛집이라고 부를 만한 이유가 여기서 드러난 달까요? 여러 부위를 동시에 즐길 수 있어서 자연스럽게 대화를 나누며 고기를 구워 먹다 보니, 시간 가는 줄도 몰랐답니다.

 

구워지는 상태도 수시로 물어봐 주셔서 꽤 편안하게 식사를 했어요. 가끔씩 혼자 바쁘게 고기를 뒤집어야 하는 식당도 있는데, 여기는 필요하다면 도와주시기도 하더라고요. 덕분에 친구들과 오랜만에 수다 떠는데 집중할 수 있었습니다.

 

 

 

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5. 솔직 방문 후기 및 팁

우선 고기 질이 훌륭했다는 점에서 이견이 없었습니다. “꽃등심은 역시 소고기의 꽃”이라는 말이 있듯이, 이날 먹은 꽃등심은 부드러우면서도 씹는 맛이 있어 깔끔하게 입안을 마무리해줬어요. 제가 느끼기에는 다른 부위들도 적절한 숙성도가 돋보였고, 조금 더 구체적으로 말하자면 고소함과 육즙이 조화를 이룬다는 느낌이었습니다.

 

 

 

또한, 모닥이 대구 동대구역 맛집으로 손꼽히는 이유 중 하나가 바로 접근성이에요. 동대구역에서 걸어서 갈 수 있는 거리

에 위치한 덕분에, 지역 주민은 물론 외지에서 기차나 버스 타고 오는 사람들도 쉽게 방문할 수 있죠. 여행객들이나 출장 온 분들도 “동대구역 근처니까 들러보자” 하고 온다고 하니, 자연스럽게 가게가 북적이는 것 같아요.

직원들의 응대도 만족스러웠습니다. 테이블이 많은 편이라 혼잡할 것 같았는데, 예상외로 구체적인 부분까지 신경 써주셨고, 추가 주문이나 불 세팅 등도 빠르게 진행해주셔서 편하게 식사할 수 있었습니다. 반찬 리필도 말끔하게 잘 챙겨주셔서 중간중간 기분이 좋았어요.

한 가지 팁을 드리자면, 특정 부위를 선호한다면 세트 외에 단품 추가 주문을 고려해보시는 것도 괜찮겠습니다. 꽃등심이 유독 맛있다 느껴지면, 한 덩어리 더 추가해서 실컷 맛보는 식으로요. 그리고 대구 동대구역 맛집 중에서도 자리 회전율이 높은 편이라 예약만 잘 해두신다면 오래 대기할 일은 많지 않을 듯합니다.

 

마지막으로, 식사 후에는 역 인근에 카페나 편의시설이 많으니 잠시 쉬었다 가는 것도 추천해요. 배불리 고기를 먹고 난 다음에 친구들과 산책을 겸해 이동하기도 편리하더라고요. 이처럼 교통과 식사, 그리고 후속 코스까지 한 번에 해결 가능한 점이 동대구역 주변의 큰 장점인 것 같습니다.

전체적으로 모닥 동대구역 본점은 특별한 기교 없이도 고기의 본연의 맛을 충실히 제공해주는 고깃집이었습니다. 꽃등심이 들어간 모닥세트는 기대 이상으로 만족스러웠고, 다음에도 기회가 된다면 다른 부위도 더 많이 맛보고 싶어요. 혹시 대구에서 고소한 소고기를 즐기고 싶다면, 한 번쯤 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.