대구 봉덕동 맛집 900가 참숯뒷고기, 뽈살·덜미살 모듬 솔직 후기

900가 참숯뒷고기 봉덕점에서 뽈살과 덜미살이 포함된 뒷고기 모둠을 맛보고, 된장찌개와 냉면으로 깔끔하게 마무리한 저녁 식사 후기입니다. 봉덕동 골목길의 분위기와 함께 푸짐한 한 끼를 즐긴 생생한 이야기를 전해드릴게요!

 

 

 

 

 

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목차

1. 900가 참숯뒷고기를 찾은 계기
2. 위치 & 주차 정보
3. 주문 메뉴: 뽈살·덜미살 모둠 & 된장찌개·냉면
4. 맛과 분위기 후기
5. 총평 & 꿀팁

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1. 900가 참숯뒷고기를 찾은 계기

대구 봉덕동은 예전부터 숨어 있는 맛집들이 많기로 유명한 지역이잖아요. 평소에도 종종 대봉동이나 봉덕동 주변을 돌아다니며 식사를 즐기는데, 이번에는 색다른 뒷고기를 먹어보고 싶었습니다. 그러다 지인이 “뒷고기로 유명한 대구 봉덕동 맛집이 있으니 한 번 가보라”고 강력 추천해 줬어요. 그곳이 바로 900가 참숯뒷고기 봉덕점이었죠.

대구에서 뒷고기 전문점을 찾으면 대부분 돼지의 다양한 부위를 빠르게 구워 먹는 형태가 많고, 요즘엔 뽈살과 덜미살이 특히나 인기라고 하더군요. 이 집은 진짜 참숯을 사용해서 숯불향이 깊게 배인다는 평이 SNS에서도 많이 보였고, “고기 질이 엄청나서 부드럽게 잘 넘어간다”라는 후기도 인상적이었어요. 그래서 크게 고민 없이 친구들과 저녁 모임 장소로 결정하게 됐습니다.

사실 봉덕동에는 여러 갈비집이나 한식집이 많아서 어느 한 곳을 선택하기가 쉽지 않잖아요. 그런데 이번엔 뒷고기 쪽으로 확실히 마음이 기울었고, 다양한 부위를 한번에 맛볼 수 있는 모둠 메뉴가 있다는 점이 끌렸어요. 이왕이면 대구 봉덕동 맛집이라 소문난 곳에서 모둠 뒷고기를 즐기는 게 실패 없이 만족스럽지 않을까 했죠.

 

 

 

 

 

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2. 위치 & 주차 정보

900가 참숯뒷고기 봉덕점은 봉덕동 메인 거리에서 골목 안쪽으로 조금 들어가야 하는 위치에 있었어요. 네비게이션을 찍고 갔는데, 거리가 복잡하지는 않았으나, 봉덕동 특유의 주택가 골목이라 주말 저녁에 주차 자리를 찾기가 쉽지 않더군요.

• 주차 편의
  식당 앞이나 인근 골목에 주차할 수 있었습니다. 주변에 유료주차장도 있어서 편리하긴 하지만 만약 저녁 피크 시간대(6~8시)에 방문한다면, 주차 문제를 고려해 조금 서둘러 오는 편이 좋을 듯합니다. 그래도 대구 봉덕동 맛집이라면 어느 정도 주차 이슈는 감안해야 한다고 봅니다.
• 가게 주변
  가게 주변은 봉덕동 특유의 조용한 골목 풍경이 펼쳐져 있습니다. 밤에 가면 오히려 좀 한적해서, 식사 후 가볍게 산책하며 소화를 시킬 수도 있어요. 은근히 골목골목에 카페나 소규모 술집들도 있어서, 2차를 가기에도 나쁘지 않겠다는 인상을 받았습니다.

 

 

 

 

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3. 주문 메뉴: 뽈살·덜미살 모둠 & 된장찌개·냉면

들어가 보니, 내부는 꽤 넓고 테이블 간격도 넉넉했어요. 저희는 뒷고기를 다양하게 먹어보고 싶었기 때문에, 뽈살과 덜미살이 포함된 뒷고기 모둠 2인분을 먼저 주문했죠. 그리고 사이드로 된장찌개와 냉면도 각각 하나씩 시켜 나누어 먹기로 했습니다.

 

 

• 뽈살 & 덜미살 모둠
  뒷고기는 돼지의 목살, 뒷목, 뽈살, 덜미살 등 여러 부위를 일컫는데, 뽈살은 돼지 머리 쪽에서 아주 조금만 나오는 귀한 부위고, 덜미살은 목덜미 살로 기름기가 적당해서 부드러운 걸로 유명하잖아요. 실제로 고기를 받아보니, 빨간 살코기가 윤기 있게 빛나고 있었고, 신선도가 괜찮아 보였어요. 숯불 위에 올리니 금세 지글지글 소리가 나며 고소한 향이 풍겼습니다. “아, 이게 바로 대구 봉덕동 맛집이구나!” 하고 절로 감탄했죠.

 

 

 

• 된장찌개
  고기를 어느 정도 먹고 나면, 양념이나 기름진 맛을 잠시 중화해 줄 국물 요리가 당기잖아요. 이 집 된장찌개는 구수한 국물에 양념이 살짝 들어 있어, 밥도둑 역할을 톡톡히 했습니다. 뚝배기로 보글보글 끓여 내오는데, 두부와 애호박, 양파 등이 큼직하게 들어가 있었고, 간이 세지 않아 자꾸 숟가락이 갔어요. 뒷고기와 함께 먹기에도 전혀 부담스럽지 않았습니다.

• 냉면
  돼지고기엔 매운 면류나 시원한 냉면이 잘 어울리잖아요. 그래서 물냉면 하나를 주문했는데, 고기 먹고 나서 입안을 깨끗이 씻어 주기 좋았습니다. 육수에 달달함이 과하지 않고, 은은한 감칠맛이 배어 있어 좋았어요. 면발도 탄력이 있어 ‘고기+냉면’ 조합이 완벽하게 느껴졌습니다. 친구는 이곳 냉면이 다른 고깃집들보다 양이 푸짐하다고 하더라고요.

 

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4. 맛과 분위기 후기

고기 맛을 본 뒤, “이 집이 왜 대구 봉덕동 맛집이라 불리는지 알겠다” 싶었습니다. 숯불에 제대로 구워 먹으니 돼지고기 특유의 냄새가 나지 않고, 부위별로 씹히는 맛이 달랐어요. 특히 뽈살은 정말 입에서 사르르 녹을 정도로 부드럽고, 덜미살은 약간 쫄깃한 식감이 살짝 남아 있어 질리지 않았습니다.

• 뒷고기 특유의 매력
  목살이나 삼겹살과 달리, 뒷고기는 여러 부위를 섞어서 먹으면 식감이 다양하잖아요. 뽈살, 덜미살 외에 짜투리(?) 부위도 조금씩 섞여 있는데, 그런 부분들이 의외로 맛있더군요. 테이블에 놓인 소금장이나 쌈장을 찍어 먹으면, 심심하지도 과하지도 않게 즐길 수 있었습니다.
• 숯불 향 & 고소함
  직접 숯불로 구워 먹으면, 불판에서 나는 그 향만으로도 벌써 입맛이 돋아요. 양념 없이도 부드럽게 씹히는데, 소금만 살짝 찍으면 고소함이 배가됩니다. “이게 진짜 뒷고기의 매력이구나” 하고 감탄했어요. 직원분들도 불판 상태나 숯 교체 같은 걸 잘 챙겨줘서, 고기를 태우지 않고 알맞게 구울 수 있었네요.
• 식당 내부 & 서비스
  내부는 좌식 테이블과 입식 테이블이 섞여 있었는데, 저희는 입식 테이블에 앉았어요. 전체적으로 깔끔하고, 손님들이 가족 단위부터 직장인 회식까지 다양했지만 시끄럽지 않아 좋았습니다. 직원분들이 손님이 많아도 비교적 빠르게 서빙해 주셨고, 필요한 거 요청하면 바로바로 챙겨 주시더군요.

 

 

 

 

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5. 총평 & 팁

결론적으로, 900가 참숯뒷고기 봉덕점에서 뽈살과 덜미살을 포함한 모둠 뒷고기, 그리고 된장찌개와 냉면까지 즐긴 식사는 “돼지고기를 이렇게 맛있게 먹을 수 있구나” 싶을 정도로 만족스러웠습니다. “대구 봉덕동 맛집 중에서도 왜 청운숯불갈비가 아니라, 아 죄송, 900가 참숯뒷고기 이집이 독특하다고 하는지 알겠다” 싶었는데, 숯불향 가득한 뒷고기와 사이드 메뉴들이 푸짐한 한 끼를 만들어 줬어요.

뒷고기의 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 메뉴가 특히 인상적이었고, 숯불 향이 깊이 배어 있는 덕분에 양념이 과하지 않아도 충분히 감칠맛이 있었습니다. 봉덕동 특유의 정겨운 골목 분위기도 식사 후 산책하기 괜찮았고요. 만약 **대구 봉덕동 맛집을 찾고 계시다면, 이곳에서 뒷고기의 매력을 만끽해보시길 권해요.

아래는 직접 방문하실 때 참고할 만한 팁입니다.

 

 

 

1. 예약·이른 방문: 주말 저녁에 자리가 빨리 차니, 예약하거나 일찍 가야 대기 시간을 줄일 수 있어요.
2. 주차 팁: 골목 주차가 어려울 수 있으니, 근처 유료 주차장 혹은 조금 떨어진 곳에 차를 대는 걸 미리 고려해 보세요.
3. 부위 선택: 모둠 메뉴가 가장 무난합니다. 뽈살, 덜미살 등 다양한 부위를 맛볼 수 있어 실패 확률이 적어요.
4. 사이드 메뉴: 냉면이나 된장찌개는 필수 격으로 맛있으니, 고기만 주문하기보다는 꼭 곁들이시는 걸 추천합니다.
5. 연탄·숯 관리: 숯불향이 제대로 나야 고기가 맛있으니, 불판 상태가 안 좋아지면 직원분께 교체를 부탁하면 편합니다.

종합적으로, 900가 참숯뒷고기 봉덕점의 뒷고기는 입에서 살살 녹을 만큼 부드럽고, 된장찌개와 냉면과 함께하면 완벽한 식사 조합이 완성됩니다. 봉덕동 골목길의 정취도 함께 즐길 수 있으니, 평소 뒷고기를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 들러볼 가치가 충분하다고 생각해요. 부드러운 뽈살, 쫄깃한 덜미살, 그리고 매력적인 숯불향이 어우러져 색다른 돼지고기 맛을 체험해보세요!